Amanhã continuam as provas de aptidão profissional dos alunos dos cursos profissionais da ESAAG. Desta vez são os alunos de Restauração e Bar que nos dias 3 e 4 de junho apresentam os seus trabalhos a um júri composto por um representante da Direção, o diretor de curso, a professora orientadora do projeto e o representante dos interesses empresariais ligados à área do curso, para além de uma personalidade de reconhecido mérito. Na quarta-feira serão os trabalhos de fundo sobre temas como Serviços volantes, cozinha de sala, vinho do Porto ou HACCP (Bar) e Pastelaria Tradicional portuguesa, Legumes e Tubérculos, novas tendências da cozinha, entradas, etc. (Restauração). Na quinta-feira, serão trabalhos práticos escolhidos por sorteio e que os alunos terão de fazer ali mesmo. Que corra bem a todos!
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